「白神山うど」最優秀賞は山崎さん 共進会で出来栄え競う

　ＪＡあきた白神山うど部会（藤田清樹会長）の「山うど共進会（品評会）」は３日、能代市荷八田の同ＪＡ能代営農センターで開かれた。市内で栽培された「白神山うど」11点の出来栄えを審査し、最優秀賞（全農あきた本部長賞）に山崎金作さん（同市朴瀬）が選ばれた。出品物は４日に同市柳町のプラザ都で開く農畜産物生産者大会に展示する。白神山うどはＪＡあきた白神の農作物で唯一、地域ブランドを保護する「地域団体商標」に登録されており、全国各地に出荷されている。しゃきしゃきした食感と香りが特徴で、市場で高い評価を得ている。品評会は生産者の栽培意欲と品質の向上を目的に毎年開いており、26回目。同ＪＡの指導員と販売担当者、市職員ら５人が品種特性や長さ、色合い、葉の開き具合、曲がりなどをチェックし、入賞３点を選んだ。