八峰町「輝サーモン」今季初水揚げ 脂乗り十分５００匹、早速店頭へ

　八峰町の岩館漁港で26日、トラウトサーモン「輝（かがやき）サーモン」の今季１回目の水揚げが行われた。同町の若手漁業者らでつくる八水（菊地陽一代表取締役社長）が養殖事業に取り組んで４季目で、１月に海に入れた約１５００匹の約95％が生存、この日に水揚げした約５００匹は平均２・７㌔の重さだった。菊地社長（45）は「計算より３００㌘くらい小さい」と残念がるが、「脂の乗りは、どこにも負けない」とアピール。27日から本格的に能代山本のスーパーなど市場に出回る。サーモンの養殖事業は、ハタハタの漁獲量減少などを受け、漁師の安定した収入確保や雇用創出を目的に実施。３年12月に県の委託を受けた県内初の取り組みとして始まり、２季目からは同社が県や町の補助金も活用し行っている。