ソラマメ原料にドレッシング 「豆板醤たれドレ」販売

　ＪＡ秋田やまもと野菜果樹部会そら豆部門の加工グループは、特産のソラマメを原料にした豆板醤（とうばんじゃん）のドレッシングを開発し、この春から販売している。その名も「豆板醤たれドレ」。ピリ辛で、サラダのほかにも豆腐やギョーザ、カルパッチョなど幅広い料理に合うと売り込んでいる。２００㍉㍑入り、税込み６８０円。道の駅ことおか内の農産物直売施設・グリーンぴあで取り扱っている。